食用大黄家常做法，食用大黄家常做法大全

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本文目录

1. 大黄米饭的家常家常做法不用电饭锅
2. 陕北黄米饭做法
3. 牛肉大黄条的做法

大黄米饭的做法不用电饭锅

大黄米粘香可口 ，做饭非常好吃
，做法做法没有电饭锅可以把大黄米泡三个小时 ，食用食用用蒸锅蒸熟，大黄大黄大全也可以一勺米一勺水的家常家常比例 ，放在高压锅里，上汽压制十分钟即可 。

陕北黄米饭做法

材料 ：大黄米200ml、桂花一把 、糖少许、食用油少许

制作步骤  ：

1、晚上把大黄米淘洗一遍，浸泡到第二天早上就可以用了
。水不必倒掉，直接用来蒸，水量比平常煮饭多一点就可以了，把手掌按在米上 ，没过手掌即可 。

2 、另取一个碗 ，抹油（不抹油容易粘底 。），将泡了一夜的大黄米倒入，加入桂花，上蒸笼蒸，快熟了揭盖用筷子搅拌一下。大黄米稍微搅拌过后可以产生粘性 。

3、可以放几片胡萝卜面上。

4、蒸熟后取出，划一下边 ，方便取出。

5、盖上油纸，再扣到盘子里 。可以用拧干的湿抹布握住碗底，以免烫手 。用油纸的话洗盘子可以轻松点，没有的话也可以不用 。扣的时候要按紧盘子和碗 ，不要滑掉了 。

6 、按住碗  ，轻轻敲几下，就脱模了 。

7
、脱模后。

8、洒上白糖，大黄米饭就做好了。

牛肉大黄条的做法

【原料】牛臀尖250克(或腱子肉) ，芝麻油16克，酱油15克 ，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克
，豆油25克，芝麻面6克制作过程1
、先把牛肉洗净
 ，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下 ，切得象纸一样薄 ，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。

2
、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里 ，加上芝麻油  、酱油
、精盐 
、糖和辣椒粉，用手抓匀 ，使味渗进牛肉中。

3、黄瓜洗净
，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰 ，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中
。

4、炒锅烧热倒入豆油 ，热一下后  ，滑匀锅，把锅拿起转动几下 ，使油沾满锅面 ，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条 ，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰
，出锅，即可。

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